মাংস ফ্যাক্টরিগুলো থেকে আমরা যেভাবে মাংস পাই! শুনলে চোখ দিয়ে পানি আসবে আপনার।

সুপ্রিয় পাঠক বৃন্দ আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমরা তদন্ত টিম প্রতিনিয়ত চেষ্টা করছি আপনাদের নতুন নতুন কিছু অজানা তথ্য পৌঁছে দেয়ার জন্য। তারই প্রেক্ষিতে আমরা তদন্ত টিম আজকে আলোচনা করব আরও কিছু  অজানা বিষয় নিয়ে। যা আপনাকে জ্ঞ্যানের ভান্ডার সমৃদ্ধ করতে সহায়তা করবে।

আমরা সাধারণত সবাই মাংস খেতে পছন্দ করি সচরাচর আমরা প্রাইস। যেসব পশুপাখি হালাল পশু পাখির মাংস খেয়ে থাকি কিন্তু বিদেশে প্রায় সমস্ত পশু পাখির মাংস খাওয়া হয়। কারণ বিদেশে আপনাকে নিজে মাংস কাটতে হবে না।

করতে হবে না। আমরা যদি বিদেশে মাংস খেতে চাই তাহলে যে কোন ফ্যাক্টরি থেকে কিনে নিতে পারি। বিদেশে মাংস ফ্যাক্টরিগুলো বিভিন্ন পশু পাখির মাংস ফ্যাক্টরি থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ করে প্যাকেট এর মাধ্যমে বিক্রি করে থাকেন।

আমাদের আজকের আলোচনা আমরা কিভাবে ফ্যাক্টরি থেকে মাংস পেয়ে থাকি শুনলে অবাক হয়ে যাবেন। যে ফ্যাক্টরিতে অনেক নির্দয়তার সাথে পশু থেকে মাংস কাটা হয়।

চলুন শুরু করা যাক, আমাদের আজকের আলোচনার জানলে বা শুনলে আপনার চোখ বেয়ে অজান্তেই পানি পড়বে

বিদেশে মাংস প্রক্রিয়াকরণ করার জন্য বিভিন্ন কোম্পানি রয়েছে। অর্থাৎ বিদেশে মাংস প্রক্রিয়াকরণ এর জন্য বিভিন্ন ফ্যাক্টরি রয়েছে যেসব ফ্যাক্টরিতে মাংস কাটা হয়। বিভিন্ন পশু পাখি থেকে এবং সেগুলো প্রক্রিয়াজাতকরণ করে। আমাদের মাঝে বিক্রি করে দেয়া হয় প্যাকেটজাতকরণ করে।

এই মাংসগুলো সচরাচর গরু মহিষ বিভিন্ন পাখি এবং শুকরের হয়ে থাকে। কিন্তু এইসব পশুপাখি থেকে এগুলো মাংস কাটার সময় অনেক নির্দয়তার সাথে এইসব মাংস কাটা হয়। আসলে এইসব মাংস যেভাবে কাটা হয়। জানলে আপনি অবাক হয়ে যাবেন চোখ দিয়ে পানি বেরিয়ে যাবে আপনার।

যেভাবেই পশুপাখি থেকে মাংস সংগ্রহ করা হয় প্রথমে মাংস ফ্যাক্টরিগুলো বিভিন্ন ফ্যাক্টরি থেকে পশু পাখি ক্রয় করে নিয়ে আসে। অর্থাৎ তারা শুকরের ফ্যাক্টরি থেকে শুকর গরুর ফ্যাক্টরি থেকে গরু এবং বিভিন্ন পাখির ফ্যাক্টরি থেকে পাখি কিনে নিয়ে আসে। সেগুলো যখন কাটা হয় তখন অনেক মেয়েদের সঙ্গে কাটা হয়।

প্রথমে সেই পশুপাখি গুলোকে জবাই করার জন্য প্রস্তুত করা হয় কিভাবে জানেন। প্রথমে এসেই পশুগুলোকে অর্থাৎ যদি শুকর কাটা হয় তাহলে প্রথমে শূকরকে একটি বন্ধ করে নিয়ে যে অত্যন্ত নির্মম ও তার সাথে অজ্ঞান করা হয়।

অর্থাৎ তাদের কারেন্ট শক দিয়ে অজ্ঞান করা হয় তারপর তাদের জবাই করে মাংস কেটে নেয়া হয়। এভাবে মাংস ফিসফিস করে প্যাকেটে করে মাংস বাজারজাত করা হয়।

আবার ফ্যাক্টরিগুলো ফার্ম থেকে গরু কিনে নিয়ে এসে গরু জবাই করে। ভালোভাবে সম্পূর্ণ মহারানা যাওয়া অবস্থায় সেই গরু গুলো থেকে চামড়া সরিয়ে নেয়। এবং সেগুলো পিস পিস করে কেটে বিক্রি করে।

আবার যখন কোন পাখি কাটা হয় তখন তারা প্রথমে সে পাখিটিকে কারেন্টে শক দেয়। কারেন্ট তারপর একটি মেশিন দিয়ে তাদের জবাই করে এবং তারপর সেই মেশিন থেকে। তাদের মাংস কেটে কেটে প্যাকেট জাত করে বিক্রি করে।

তাহলে একবার ভেবে দেখুন যেসব পশু পাখির মাংস আমরা খেয়ে বেঁচে থাকে সেইসব পশুপাখিদের কততা নির্দয়তার এর সাথে কাটা হয়।

আশা করি আপনারা আপনাদের অনেক অজানা তথ্যের রহস্যময় উত্তর পেয়ে গেছেন। আমরা আমাদের পরবর্তী আলোচনায় আপনাদের আরো কিছু রহস্যময় প্রশ্নের উত্তর দেয়ার চেষ্টা করব। সুস্থ  থাকুন, পাশে থাকবেন। চোখ রাখুন আমাদের ওয়েবসাইট তদন্তে।